Allergierisiko Abendmahl

abgelegt im Archiv Ernährung , Prävention, Gesundheitsvorsorge am 23.12.07

Rund 37 Millionen Menschen sind jedes Jahr allergie-gefährdet - wussten Sie das? Nein, das ist natürlich eine Übertreibung, denn das soll die Zahl der Menschen sein, die zu Weihnachten in die Gottesdienste gehen (denn dann sind bekanntlich die Kirchen einmal voll). Nicht alle von denen nehmen auch am abendmahl teil - und um das geht es. Ausgerechnet auf das Symbol des "Leibes Christi" (Hostien und Oblaten) reagieren etliche mit allergischen Reaktionen. Die dünnen Gebäckteile sind nämlich aus Weizenmehl gebacken und enthalten viel Klebereiweiß Gluten.
Gluten kann bei Allergikern Übelkeit und Durchfälle verursachen.
Etwa 800.000 Gluten-Allergiker soll es allein in Deutschland geben.

Über Glutenallergie = Sprue können Sie sich beim Netdoktor informieren

Bildquelle: http://www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de