Bio-Weihnachtsmenue, vegetarisch – Nachtisch
Dies ist der dritte Teil unseres Weihnachtsmenue-Vorschlags, vegetarisch und alles Bio – es geht um den süßen (aber nicht allzu süßen) Nachtisch:
dessert
Gebratene Früchte mit Honig
1/2 Ananas
2 Bananen
2 Orangen
1 EL Pistazien
4 EL Rapskernöl
3 EL Honig
Ananas schälen, in Scheiben schneiden und das harte Mittelstück ausstechen. Bananen schälen, in jeweils 3 Stücke schneiden und diese längs halbieren. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Die Pistazien fein hacken. Das Ã-l in einer Pfanne erhitzen und die Früchte von allen Seiten schön anbraten, dabei mit Honig beträufeln. Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.
Pro Person:
198 kcal (828 kJ), 1,8 g Eiweiß, 8,6 g Fett, 27,3 g Kohlenhydrate (2,3 BE)
Gesamt pro Person (das dreiteilige Weihnachtsmenue): 841 kcal (3519 kJ), 24,1 g Eiweiß, 48,8 g Fett, 75,0 g Kohlenhydrate (6,3 BE)
Quelle: wirthsPR, s. weihnachtsmenue.de (Foto von dort)