Fasten? Besser gesund abnehmen

abgelegt im Archiv Ernährung am 20.02.09

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Fasten ab Aschermittwoch, das kann natürlich jeder machen, wie er möchte - es hat ja auch einen tief gehenden geistigen Sinn. Dazu gehört viel mehr als nur weniger essen - z.B. Fernsehverzicht oder überhaupt das Triebleben drosseln ... Aber die wenigsten fasten heute aus religiösen Gründen - sondern, um abzunehmen. Doch ist Fasten zum Abnehmen wirklich ungeeignet, da sind sich alle Experten einig!

Traditionell beginnt nach Aschermittwoch jährlich die Fastenzeit. Aus christlicher Tradition wird bis ostersonntag auf Genussmittel verzichtet. Dazu gehören, neben dem Essen, auch Alkohol, Zigaretten, Süßigkeiten, Kaffee - für manche sogar das Fernsehen.

Wie fastet man eigentlich?

Mittlerweile haben sich verschiedene, mehr oder weniger strenge Varianten des Fastens etabliert. Zum Beispiel:
- Tee- und Wasserfasten: es gibt täglich 2-3 Liter Tee oder Wasser, sonst nichts
- Heilfasten nach Buchinger: minimale Nährstoffzufuhr durch Gemüsebrühe, Säfte und etwas Eiweiß sowie Einläufe zur Darmreinigung
- Heilfasten nach Mayr: Tee, Wasser und Semmeln in Milch dazu Einläufe und Bittersalz/Glaubersalz zum Abführen
- Saft- oder Suppenfasten: täglich Gemüse- und Obstsäfte oder Suppe und viel Wasser

Besonders beim Nullfasten, also wenn gar nichts gegessen wird, verliert der Körper hauptsächlich Wasser. Auch wertvolle Muskelmasse wird abgebaut, weil der Körper das fehlende Eiweiß aus den Muskelzellen nutzen muss. Im Gegensatz zu Fett und Kohlenhydraten kann der Körper Eiweiß nur in Muskeln und Organen, nicht aber im Blut oder Fettzellen, speichern.

Am Ende so einer Fastenkur ist man dann zwar um einige Kilo leichter, aber leider stammt der Gewichtsverlust nicht von weniger Körperfett, sondern weniger Wasser und weniger Muskulatur.

Wer dennoch nach den närrischen Tagen abnehmen möchte, der sollte lieber proteinmodifiziert fasten. Meist werden dazu Diät- oder Formulaprodukte, wie bei der amapur Stundendiät, eingesetzt, die anstatt der normalen Nahrung gegessen werden.

Studien untermauern die Effektivität einer guten Formula-Diät und werden von der Deutschen Adipositas Gesellschaft (DAG) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als sinnvoll beschrieben. Der Körper erhält alle wichtigen Nährstoffe, aber weniger Kalorien. Auch das wertvolle Eiweiß, das dem Muskelabbau entgegen wirkt, ist in ausreichend enthalten.

Die 10-Tage Diätkur von amapur ist die erste Diät, die auch eine spezielle Männerdiät (www.maennerdiaet.de) anbietet. Vorteile des Abnehmens mit der amapur Stundendiät sind:
- Alles fertig: kein Einkaufen, kein Kochen, kein Kalorien zählen
- Abwechslung: Kekse, Riegel, Suppen, Shakes, Müslis in vielen Geschmacksrichtungen
Erprobte Diätformel nach Dr. Hans Desaga: "kontinuierlich aber wenig"
- Schweizer Qualität: die amapur Diätprodukte tragen das Qualitätssiegel der Swiss Society for Anti-Aging Medicine and Prevention (SSAAMP)

Weitere Infos: www.amapur.de/diaetprodukte.html.

Text und Bild: openPR