Functional Food - Gesundheit aus Lebensmitteln: die Dosis macht's

abgelegt im Archiv Ernährung am 29.05.07

Jetzt gibt es sie schon fast in jedem Supermarkt: functional food, Lebensmittel, die die Gesundheit fördern sollen (funktionelle Lebensmittel). Denn nach wissenschaftlichen Untersuchungen sollen Naturstoffe, Mikro-Nährstoffe, Antioxidantien ein großes medizinisches Potenzial besitzen.

Wie wirksam (gesundheitlich) sind solche Lebensmittel wirklich?

Im Prinzip sind sie es - aber, nur wenn Inhaltsstoffe und die dosis stimmen!! Teilweise sind Vitamine, Mineralstoffe oder andere Wirkstoffe, um die es geht, in so geringer Menge vorhanden, dass die Wirkung nicht ausreichen kann. Das gilt erst recht, wenn das funktionelle Lebensmittel nach dem Motto "von allem etwas" in den Handel gebracht wurde: von den Einzelmitteln ist auch dann zu wenig drin, um wirken zu können. Nach einigen Untersuchungen sollen solche "Multi-Präparate" sogar schädlich sein.

Was kann man als Verbraucher tun? Zunächst sollte man nicht kritiklos irgendein Produkt kaufen, nur weil es so schöne Aussagen auf der Packung macht. Information und Beratung sind wichtig. Beides erhält man nicht beim Discounter oder im Internet. Hier sind die Fachleute aus Apotheken oder Gesundheitszentren gefragt, die die richtigen Tipps geben können. Wenn Sie als Verbraucher ganz sicher gehen wollen, dann fragen Sie, ob es zu dem Produkt eine Studiendokumentation gibt. Denn nur dann können Sie wirklich sicher sein, etwas Gutes für Ihre Gesundheit zu tun.

Mehr Infos (ein Beispiel) finden Sie unter navitum-pharma.com.

Von Sinn oder Unsinn des functional food war in diesem Blog schon einmal die Rede.

Bild: lagerhaus-lavanttal.at