Gesunde Ernährung für Jung und Alt

abgelegt im Archiv Ernährung am 11.12.05

"Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung" - Buchtipp
Am ungeschicktesten scheint mir der Titel des Buchs von Henning Müller-Burzler - man könnte vermuten, hier handle es sich um ein Buch für alte Leute.

Dabei ist das Gegenteil der Fall: Das Buch ist für Menschen gedacht, die jung bleiben und alt werden wollen!

Das ist aber auch der einzige Einwand, den ich habe.

Insgesamt ist das Werk eine kaum zu erschöpfende Fundgrube aus langjähriger Erfahrung - kurz gesagt, es hält weitaus mehr, als die schlichte Verpackung verspricht ( u.a. Illustration durch Zeichnungen statt durch bunte Bildchen).

Hier die Daten:
Henning Müller-Burzler: Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung.
Gesund und allergiefrei.
Broschiert - 580 Seiten - Windpferd, Aitrang
2. stark erweiterte Auflage 2004.
Euro 19,90.Der Autor versucht uraltes Wissen über die Heilkräfte der Nahrung wiederzuerwecken. Er hat hier ein Grundlagenbuch geschrieben, das in die Hand jedes bewusst lebenden Menschen gehört - als Nachschlagewerk im Falles eines Falles und als Ratgeber für den Alltag.Viele heutige Erkrankungen sind durch Fehlernährung hervorgerufen - man kann sich mittelfristig durch bessere Ernährung wieder heilen.
An dieser Stelle können leider nur einige Gesichtspunkte genannt werden:
Die Bedeutung des Salzes - Erste Erfahrungen mit feinstofflichen Energien - Gesund im Säure-Basen-Gleichgewicht - Krank durch Zucker und Weißmehl - Die Bedeutung der Rohkost - Die Naturgesetze der Ordnung: die Trennkost - Alles Wichtige über Allergien - Darmpilze und chronische Erkrankung - aufbau-und Entgiftungstherapie mit der Nahrung - Der Weg zur Gesundheit - "Leben kommt nur vom Leben".

Im einzelnen ist einiges nicht neu (natürlich), aber hier ist das Ganze mehr als die Summe der Teile.
Sehr empfehlenswert!

Der Autor führt seit Jahren mit seiner Frau zusammen eine hilfreiche Naturheilpraxis in Bad Tölz.

S. auch http://www.windpferd.de/Bildquelle: ebenda, Titelseite
Text: Helge Mücke