Glykomik: Zucker für die Medizin
Wussten Sie, wie wichtig Zucker für die aktuelle medizinische Forschung, für die Entwicklung neuer Medikamente ist? Simpler Zucker am Brennpunkt der Forschung? Ich habe es auch mit großer Verblüffung aus einem anschaulich geschriebenen Artikel erfahren. Zuckermoleküle können Viren in den Körper schleusen, sie können Krebszellen vor dem Immunsystem verstecken, man kann sie bald für neue Medikamente gegen Malaria, alzheimer oder Krebs verwenden.
Glykomik nennt sich die entsprechende Forschungsrichtung – ein Fremdwort muss sein …
Spiegel.de gibt einen ausführlichen Bericht (Autorin Eva-Maria Schnurr) – der allerdings aus Zeit-Wissen, Heft 6, stammt – und stellt einen 81-jährigen Forscher in den USA in den Mittelpunkt: Reinhard Brossmer, der rund 50 Jahre, fast sein ganzes Forscherleben, dem Zucker gewidmet hat.
Lesen Sie den langen, aber wirklich sehr lesenswerten Bericht hier.
Bildquelle (brauner Rohrzucker): http://www.kombucha-getraenk.de/Zucker/Zucker.htm