Lupinen liefern Mittel der Zukunft gegen Arterioklerose?
Bei den Recherchen zu diesem Artikel stieß ich auf den höchst umfangreichen und die Kritik einbeziehenden Eintrag zum Cholesterin bei wikipedia – sehr lesenswert!
Dass pflanzliche Fette – und die Vermeidung tierischer – den Cholesterinwert senken kann und das sich auf die Gefäße positiv auswirken kann, sei an dieser Stelle allerdings nicht generell bestritten.
In einem Gemeinschaftsprojekt aus 13 Klein- und mittelständischen Unternehmen (außer einem Saatlieferanten nur Lebensmittelhersteller), dem Fraunhofer Institut in Freising und der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
wird jetzt erforscht, ob Lupinen als Grundlage für Cholesterin senkende Medikamente der Zukunft dienen können.
Lupinen sozusagen als heimische Soja.
Interessant ist an der Meldung, mitzubekommen, wie bei einer solchen innovativen Forschung vorgegangen wird. Ich nenne hier einmal die Schritte:
(1) Erste Testversuche im Reagenzglas;
(2) Prüfung der Wirkung am Lebewesen; und
(3) Test der medizinischen Verwertbarkeit (am Menschen).
Lesen Sie die Einzelheiten einmal in Ruhe nach.
Bildquelle: http://www.espewey.be/d-bildergalerie.htm