Lycopin, Tomatenfarbstoff als Hautschutz
Bekannt ist seit längerem, dass Lycopin aus den Tomaten (wie andere Carotinoide auch) aggressive Sauerstoffmoleküle (die freien Radikale) abfängt.
Dermatologen der Mount Sinai School of Medicine (New York) haben jetzt belegt, dass Lycopin, wenn es auf die Haut aufgetragen wird, vor den Hautschäden schützt, die durch UV-Strahlen der Sonne verursacht werden.
"Deutsche Biotechnologen und Kosmetikfachleute haben in
Zusammenarbeit mit dem Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven eine
neue Gesichtscreme (Lypa/apotheke) entwickelt; sie soll die Haut vor
Austrocknung und Erschlaffung, damit vor der Bildung von Falten
schützen. Zentraler Wirkstoff in der neuartigen Gesichtscreme ist
Lycopin – die Substanz, die den Tomaten die rote Farbe gibt" – so meldet das ots-Presseportal.
Lycopin ist auch ein Stichwort bei wikipedia.
Das Thema "Gelbstoffe für gesunde Gelenke" hatten wir auf diesem Blog schon.
Bildquelle: http://www.sweetnews.de/freunde/postkarten.
Text: Helge Mücke