Milch, Grundnahrungsmittel: volle Transparenz

abgelegt im Archiv Bewusster leben mit Bio/öko/Eso , Ernährung am 15.10.08

... leider nicht bei allen Firmen, wie meine Überschrift suggerieren könnte. Aber die andechser Molkerei, die als Biopionier bekannte Traditionsmolkerei aus dem Süden Münchens, macht jetzt die Rückverfolgbarkeit Ihrer Milchprodukte für jedermann im Internet transparent. Ich gebe hier die hauptsächlichen Teile der Pressemitteilung wieder:

Woher kommt meine Milch? Welcher Biobauer hat die Milch für meinen Joghurt oder Käse geliefert? Als erstes Unternehmen in Deutschland macht die Andechser Molkerei Scheitz die "Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte" öffentlich. Ab sofort kann jeder bequem vom Computer aus rückverfolgen, woher das gekaufte ANDECHSER NATUR Produkt im Kühlschrank stammt.

Barbara Scheitz, Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz, freut sich, dass ihre Vertrauensoffensive, die Darstellung von Produkttransparenz und -sicherheit nach mehreren Monaten der Vorbereitung geglückt ist. "Unsere Milchlieferanten waren von der Idee gleich begeistert. Jetzt hoffen wir, dass sich auch unsere Kunden davon begeistern lassen", so Scheitz.

So funktioniert's: Auf www.andechser-molkerei.de den Button "Wo kommt's her?" anklicken. Dort das Produkt auswählen und das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) eingeben. Schon zeigen sich das Bild des Bio-Milchbauernhofs und ein Portrait der Landwirte. Zusätzlich kann man sich wissenswerte Informationen zum Produkt und Videoclips über die Herstellung ansehen - von der Kuh bis zum Joghurt, Käse etc..

Über das Unternehmen:

"Natürliche Produkte natürlich belassen!" Mit dieser Einstellung war Molkereimeister Georg Scheitz vor knapp 30 Jahren der erste, der "Bio-Produkte" aus ökologisch erzeugter Milch herstellte. Dabei bewies sein innovatives Unternehmen mit Sitz im oberbayerischen Andechs von Beginn an viel Pioniergeist. Die erste Glaspfandflasche, das erste EU-Öko-Audit und die ersten Qualitätszertifizierungen sind nur ein paar Beispiele. Heute sind die Produkte aus Europas größter Bio-Molkerei weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt. Ob Bio-Milch, Joghurt, Molkegetränke oder Ziegenmilchprodukte - Bei der Herstellung aller Produkte hat bei Andechser nicht nur der natürliche Geschmack, sondern auch die Produktreinheit und damit auch die Freiheit von jeglichen Zusatzstoffen höchste Priorität.

Quelle: wirthsPR.de