Sog. gesunde Lebensmittel: Gesundheitsversprechen den meisten Deutschen nicht glaubhaft

abgelegt im Archiv Ernährung , Gesundheitsreform, Gesundheitspolitik , Tipps: So lebe ich gesund! , Verbraucherschutz am 03.04.07

Nur ein Viertel der Deutschen, sagt die "Zeit", glaubt Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln. Eine repräsentative Umfrage des Magazins "Zeit Wissen" (forsa, 1002 Befragte, 8.3.-9.3.2007) hat das aufgedeckt. Während Frauen mit 26 Prozent eher bereit sind, an entsprechende Hinweise zu glauben, liegen Männer mit 21 Prozent leicht darunter.

"Funktionelle Nahrungsmittel", die mit Vitaminen, Bakterienkulturen oder Pflanzenstoffen angereichert sind, sollen z. B. das Risiko für Herz-Kreislauf-erkrankungen senken oder vor Alzheimer schützen.

Die Lebensmittelindustrie wirbt schon jetzt mit den vermeintlich positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Von Juli an könnte diese Art des Marketings deutlich massiver werden und den Lebensmittelmarkt umkrempeln, schreibt ZEIT Wissen in seiner aktuellen Ausgabe. Denn ab dann gilt eine neue EU-Verordnung, die Slogans wie "Schützt vor Herzinfarkt" oder "Gut fürs Gehirn" auf Käse, Wurst oder Joghurts erlaubt.

Quelle: presse.zeit.de (über ots).
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