Tipps zum gesunden Essen: Kulinarische Vorsaetze für 2008

abgelegt im Archiv Ernährung am 02.01.08

2008 wird alles besser! - sagt wirthsPR.
Richtig so, fährt die Agentur fort, "wir haben drei kulinarische Vorsätze, die den richtigen Geschmack ins neue Jahr bringen werden":

Drei kulinarische Vorsätze fürs neue Jahr

1) Besser kochen, auch wenn's fix gehen soll.

Der Alltag lässt oft nicht viel Zeit zum aufwendigen Kochen. Trotzdem sollte auch im neuen Jahr die Qualität nicht darunter leiden. Schnell und einfach leckere und gesunde Gourmet-Gerichte zaubern, das ist heute selbst für Laien nicht mehr schwer.
Der neueste Schrei sind hochwertige Fixprodukte mit zweistufigem Würzverfahren (z. B. beltane biofix aus dem Bioladen). Durch das Würzen in zwei Schritten lassen sich Gerichte aus aller Welt ganz einfach und authentisch zubereiten. Und das übrigens ganz ohne Geschmacksverstärker, Aromen oder andere künstliche Zusatzstoffe. Internettipp: www.beltane.de.

2) Mehr Bio!

Neun von zehn Deutschen haben im letzten Jahr zu Bioprodukten gegriffen. Die Zahl derer, die regelmäßig Bioprodukte verwendet, steigt und steigt. Der Umsatzanteil beträgt nun schon fast 5 %. Bei bestimmten Lebensmitteln liegt der Anteil deutlich höher, wie z. B. bei Frischmilch mit 11 % Bio-Anteil. Immer mehr Menschen wollen mit dem Kauf von Bio-Produkten einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz leisten. Tipp: Einen Überblick über mehr als 20.000 Bioprodukte bietet das werbefreie Informationsportal www.ecoinform.de.

3) Öfter mal exotisch kochen

Die Welt ist bunt. So auch die Esskulturen, Speisen und Gewürze. Wagen Sie sich doch öfter mal an die exotischen Küchen z. B. Indiens, Thailands, Afrika oder Mexiko heran. Überraschen Sie damit Familie, Freunde und Bekannte. Wem die Rezeptideen und notwendigen Gewürze fehlen, dem helfen die neuartigen Fix-Gewürzmischungen mit zweistufigem Würzverfahren (z. B. Beltane biofix aus dem Bioladen). Durch dieses Verfahren schmecken die Gerichte wie vom einheimischen Profi gekocht. Exotische Rezepte im Internet: www.beltane.de.

Quelle: wirthspr.de

Das Bild zeigt die Thunfischpfanne "Sicilia", Fotohinweis: www.1000rezepte.de