Wurst und Fleisch ohne Zusatzstoffe – bei Verbrauchern immer mehr erwuenscht
Immer mehr Verbraucher möchten gesündere Lebensmittel "ohne Chemie", ohne Zusatzstoffe, also ohne E-Nummern, und möglichst ohne Allergene (Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen).
Die Nahrungsmittelindustrie steht, wie es in vollmundigen Verlautbarungen heißt, 2008 vor der größten Herausforderung: Gesunde Produkte, die besonders gut schmecken, müssten das Ziel sein.
Aufgeschlossene Fleischer und Metzger stellen nach der Natursteiger- Methode allerfeinste Fleisch- und Wurstwaren ohne E-Zusatzstoffe für gesundheitsbewusste Verbraucher her. Essentielle Aminosäuren, essentielle ungesättigte Fettsäuren, essentielle Glyko-Nährstoffe (Zuckerstoffe), essentielle Spurenelemente wie z. B. eisen, Kupfer, Zink und Chrom spielen bei der Herstellung mit gleichzeitiger Fettreduktion eine wesentliche Rolle.
Durch die Art der Herstellung wird eine besonders bekömmliche und wohltuende Qualität erreicht. Alle essentiellen Inhaltsstoffe bleiben biologisch und sensorisch erhalten mit besserem Biß, besonders aromatischem Geschmack, natürlicher Farbe ganz ohne Nitrit oder Nitrat und ca. zwei Prozent weniger Wasserverlust und längerer Frische.
Da behaupte mir noch einer, die andersartige Qualität von "Bio"ware sei nicht feststellbar!
Weitere Infos – zugleich Quelle für Text (hier verändert) und Bild (über openPR): eurohof-naturprodukt.de/
Bildunterschrift: Gegarter Kaminrauchschinken ohne E-Zusatzstoffe